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ギフトにもおやつにも。塩キャラメル専門店「CARAMELS SEA」の手作りソース

ギフトにもおやつにも。塩キャラメル専門店「CARAMELS SEA」の手作りソース

2021.05.27

「戸田塩」を使った塩キャラメル専門店「CARAMELS SEA(キャラメルズ シー)」が、2021年4月13日(火)にオープン。

塩キャラメル専門店「CARAMELS SEA」

約1,500年前、安康天皇に献上されたと言い伝えられる「戸田塩」を使った塩キャラメル専門店「CARAMELS SEA(キャラメルズ シー)」が、2021年4月13日(火)にオープン。一つ一つ丁寧に手作りされたキャラメルソースは、なめらかな口どけと、甘さと苦さの絶妙なバランス。

「スイート」「ビター」「ワサビ」がラインアップ

気になる味わいは3種類。「スイート」は、歴史ある地元戸田塩を少量加えたスイートテイストで、デザート、ドリンク、フルーツを引き立てるのにぴったり。「ビター」は、スイートテイストのソースをさらに時間をかけて煮込み、存在感のあるビターな味わい。「ワサビ」は、伊豆天城産の本ワサビを使用し、辛みはなく香りと茎の食感を控えめに楽しめる静岡ならではのテイスト。
深海塩キャラメルソース 3種セット2セット 3,500円、同 3種セット 3セット 4,800円(ともに税込・送料込)

組み合わせでもっと美味しい

そのままでも美味しい塩キャラメルソースだが、スイーツや料理との組み合わせもおすすめ。フレンチトーストやアイスクリームなどにかけるほか、ローストビーフや豆腐に添えれば口当たり優しい逸品に。戸田塩が持つ魅力を、存分に引き出した塩キャラメルソースが織りなすハーモニーを楽しんで。

キャラメルマキアートには、「スイート」もしくは「ビター」をお好みで。

「ワサビ」が絶妙なアクセントに。ローストビーフのわさび添え。

「スイート」をかけたピタパンサンドは濃厚な味。

Profile

完全受注生産のこだわりプリンを提供する「沼津深海プリン工房」を運営する中で、「塩キャラメルプリン」に使われている塩キャラメルソースだけが欲しいという声に応えるため、塩キャラメル専門店をオープン。時間をかけて煮詰め、焦がし具合を調整した、甘さと苦さのバランスが絶妙。

Information

ブランド名 CARAMELS SEA
販売価格 深海塩キャラメルソース 3種セット2セット 3,500円
同 3種セット 3セット 4,800円
(ともに税込・送料込)
公式オンラインショップ https://caramelssea.numazu-pudding.com/
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