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おいしい!!思わず叫んでしまうクラフトアイス「SCREAM ICE CREAM」

おいしい!!思わず叫んでしまうクラフトアイス「SCREAM ICE CREAM」

2021.07.25

福岡を拠点とする創業72年の老舗アイスクリーム屋「古蓮」からスピンアウトした新アイスクリームブランドは、ビーツや抹茶、人参などの厳選食材を使用した大人向けのフレーバー。

挑戦的で創造的なクラフトアイスブランド

挑戦的で創造的なクラフトアイスブランド「SCREAM ICE CREAM(スクリーム アイスクリーム)」
が始動。アートクラフト(工芸品)のように、厳選食材の職人やレシピ開発の職人たちとタッグを組み、大人向けのフレーバーを展開する。

3種類のフレーバーがデビュー

デビュー第一弾のラインナップは「ビーツ&ラズベリー」「抹茶&レモン」「キャロット&ビネガー」の3種類。素材を一度、ペースト状にしてミルクと合わせ、ソフトクリームマシンで抽出することで、鼻に抜ける香りとしっとりとした素材の風味を最大限に楽しむことができるそう。
ビーツ&ラズベリー

ビーツ&ラズベリー

「食べる輸血」とも呼ばれるくらい 身体にいい野菜・ビーツがたっぷり溶け込んだ、鮮やかピンクのアイス。ビーツの甘みや土っぽさとラズベリーの酸味が絡み合い、 一口食べれば、身体には元気が、心にはときめきが駆けめぐるはず。ビーツは福岡県八女の農家で大切に作られたもの。

抹茶&レモン

抹茶&レモン

レモンを皮ごとキャラメリゼしたペーストを、とろける抹茶にミックス。抹茶の苦味とレモンの皮の苦味が重なり合って、ミルクベースのアイスの優しさが包み込む。瀬戸内に浮かぶレモンの島、久比・三角島で作られる、皮まで食べられるこだわりのレモンを使用。

キャロット&ビネガー

キャロット&ビネガー

キャロットラペをアイスで再現。甘いキャロットペーストに白ワインビネガーのアクセントを足した、大人のご褒美アイス。福岡県大刀洗町の、平田睦人・美穂農園で生まれた人参を使用。

伝統を大事に、溢れんばかりの愛を込めて

SCREAM ICE CREAMのルーツは、代表古田氏の祖母が創業した老舗アイスクリーム屋「古蓮(これん)」。戦後まもないころ「甘いもので人々に癒しとゆとりを届けたい」という祖母の愛によって創業され、今年で72年を迎える。その伝統を大事にしつつ、現代にチューニングしたSCREAM ICE CREAMのアイスクリームもまた溢れんばかりの愛が込められ、思わずおいしい!と叫びたくなる味だ。
福岡を拠点とする創業72年の老舗アイスクリーム屋「古蓮」
Profile

福岡を拠点とする創業72年の老舗アイスクリーム屋「古蓮」からスピンアウトした、挑戦的で創造的なアイスブランド。代表古田氏が「愛を叫んで欲しい」との想いを込め、厳選食材の職人やレシピ開発の職人たちとタッグを組み、大人向けのフレーバーを展開している。
(画像左から)CEO・アイスクリーム職人・古田森也氏、共同代表・チーフブランドディレクター・加藤万理氏

Information

ブランド名 SCREAM ICE CREAM
販売価格 6個セット 3,000円(税込)
9個セット 4,500円(税込)
*送料別
公式オンラインストア https://www.scream-icecream.com/
公式Instagram https://www.instagram.com/scream_icecream_/?hl=ja
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