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ひんやり濃厚、罪な美味しさ。今夏、This is CHIFFON CAKE.のカッサータを堪能。

ひんやり濃厚、罪な美味しさ。今夏、This is CHIFFON CAKE.のカッサータを堪能。

2021.08.20

シフォンケーキケーキ専門店「This is CHIFFON CAKE.(ディス イズ シフォンケーキ)」に、イタリア発祥の伝統的なスイーツ「カッサータ」が登場。

今夏食べるべき!カッサータ

気温が高くなってくると恋しくなるのが、冷たいスイーツ。シフォンケーキケーキ専門店「This is CHIFFON CAKE.(ディス イズ シフォンケーキ)」に、暑い夏にぴったりの冷たいイタリアンスイーツ「The CASSATA(ザ カッサータ)」が期間限定で登場した。

カッサータとは、イタリア発祥の伝統的なスイーツで、正式名称はカッサータ・シチリアーナ (Cassata siciliana)。イタリアのシチリア島で生まれたことが、その名前の由来とのこと。

食べ進めるにつれて新たな発見!

北海道産クリームチーズと九州産生クリームに、たっぷりのフルーツ、ナッツ、ドライフルーツを入れて冷やしたThe CASSATAをカットすると、フォトジェニックな断面が出現。

食べる箇所によって濃厚なベースと合わさったラズベリー・クランベリーの酸味や、クルミ・ピスタチオの香ばしさ、国産レモンピールの苦みなど様々な変化が感じられ、食べ進めるにつれて新たな発見がある。濃厚なのに重たさがなく、スッとした口どけは、気づいたらあっという間になくなっていたということも...。

好みの食感を見つけて癒しのティータイムを

The CASSATAは、解凍時間によって変わる食感が楽しめる。解凍直後は、甘酸っぱいラズベリーが口の中に広がり、暑いときにぴったり。解凍5分後は外側は柔らかく「ふわっ」と、内側は「シャリッ」とした二つの食感を味わうことができる。解凍30分後は、しっとりとしたレアチーズケーキに変身。ぜひお好みの解凍時間を見つけて。一息つきたいティータイムの癒やしになってくれること間違いなし!
Profile

ひとくち食べた瞬間にきっと驚く「ふわふわ」と「しっとり」の特徴のシフォンケーキ専門店。5人のパティシエが、甘くて優しい味わいを、好きなときに、好きなだけ食べらるシフォンケーキを提案。

Information

ブランド名 This is CHIFFON CAKE.
商品名 The CASSATA
販売価格 4,320円(税込)
公式オンラインストア https://bit.ly/3Age7H9
公式Instagram https://www.instagram.com/this_is_chiffoncake/
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